La Viña de Tasio es nuestro vino más especial.

La vendimia se realiza a mano en cajas de 15 kg y con mucho cuidado para que los racimos no sufran y lleguen intactos a la bodega.

Las uvas destinadas a hacer La Viña de Tasio proceden de 3 parcelas diferentes.

La Nava es una finca muy especial en altitud y está situada en una ladera con un desnivel del 15%. El suelo es arcilloso calcáreo y la situación es este – oeste. Las lluvias afectan poco y no calan lo suficiente, y esto es óptimo para el estado de la uva.

Santa Lucía y Alesago son las niñas bonitas de la familia, ahí tenemos la variedad maturana que es autóctona de la zona y estaba casi desaparecida. El suelo de estas fincas es diferente. El de Santa Lucía es arenoso y se abriga de los vientos solano y norte por su situación lo que hace un microclima cálido que ayuda a acelerar la maduración; mientras que en La Alesago el suelo es arcilloso calcáreo y tiene opuesta orientación, por lo que ambas se complementan entre sí de forma perfecta aportando al vino matices muy diferentes.